Wienerschnitzel, dansk
Klassisk wienerschnitzel, dansk med flotte skiver kalveschnitzel, spskf og rasp
Serveringer: 4Tid: 30 min + 1 t
Aftensmad Dansk mad
Ingredienser
Schnitzlerne bankes ud, vendes i mel, pisket æg og endelig rasp. Lad dem ligge lidt, inden de steges i en blanding af smør og olie, til de er gyldne og sprøde. Cirka fire minutter på hver side.
Hertil serveres brasekartofler og kogte grønærter. Og naturligvis: Dreng - Se note
Kilde: Dr.dk