Mulligatawny Suppe
Cremet karrysuppe med kylling, grøntsager og piskefløde
Aftensmad Suppe
Ingredienser
Fremgangsmåde
Varm gryden op ved middelvarme og rør karry og spidskommen rundt i gryden til den begynder at dufte
Tilsæt olie, løg, porre og hvidløg og sauter i karryen til løgene er bløde.
Brun kyllingekødet der i på alle sider og tilsæt derefter grøntsagsfond sammen med timian
Lad det simre under låg i 20 minutter.
Tilsæt tomat og peberfrugt og smag til med salt og peber og jævn det evt en smule med lidt majsstivelse udrøres i koldt vand, som tilsættes under omrøring.
Kog karrysuppen godt igennem, smag suppen til og tilsæt piskefløde.
Kilde: valdemarsro.dk