Millionbøf

Snit løg og grøntsager

Varm en stor gryde op og kom 1 spk. olie i, og sauter grøntsagerne i et par minutter.

Hæld de sauterede grøntsager over i en dyb tallerken.

Tilsæt 1 spk. Olie og steg nu kødet.

Kom grøntsagerne tilbage i gryden og tilsæt vand, så det lige dækker kød og grøntsager.

Kom boulion og tomatpuré i.

Lad det simre under låg i 45 min. Rør rundt med jævne mellemrum.

Retten kan evt. jævnes med majsmel rørt ud i koldt vand, eller med en meljævning.

Lidt sovsekulør kan også tilsættes hvis man ønsker en mørkere sovs.