Luftige boller

Opløs gæren i det lunkne vand

Tilsæt den lunkne mælk samt sukker

Rør olien samt halvdelen af melet i

Ælt dejen, og tilsæt efterhånden resten af melet

Lad dejen hæve lunt og tildækket i 20 minutter

Dejen deles i 20-25 stk. (Ca. 55g.) og formes til boller

Bollerne sættes på plade og efterhæver tildækket 45 minutter til 1 time

Efter hævning pensles bollerne med æg

Bages ca. 12 minutter ved 225 grader (varmluft: 200 grader)

Ingredienser