Gullashsuppe - Opskrift På God Hjemmelavet Gullash Suppe

Fremgangsmåde

Kom smør og olivenolie i gryden og sauter løg, hvidløg, selleri og gulerødder i den stor gryde i et par minutter minutter ved middel varme.

Kom kødet i og brun kødet.

Tilsæt nu salt, peber, spidskommen og paprika, kom bacon tilbage i gryden. Rør rundt i et minuts tid og tilsæt bouillon, tomatpure, flåede tomater. Sæt låg på og lad det stå og simre i omkring 2-3 timer.

Kom kartofler og peberstrimler i suppen og lad det koge med til det er mørt og veltilberedt. Det tager omkring 20 minutter, smag til med salt og peber.

Server suppen med en klat creme fraiche, lidt purløg eller kørvel og et godt brød.

---

Kilde: valdemarsro.dk