Brownie Cookies
Nemme og lækre brownie cookies med smag af brownie. De er sprøde udenpå og chewy indvendigt, hvilket gør dem så lækre!
Ingredienser
Tænd ovnen på 175 grader alm. ovn.
Hak chokolade groft.
Kom det op i en gryde sammen med smør.
Lad det smelte sammen ved lav varme.
Kom æg, sukker, brun farin og vaniljesukker op i en skål. Pisk det sammen med en elpisker til det er lyst og luftigt.
Vej hvedemel, bagekakao og bagepulver af i en skål.
Når chokolade og smør er smeltet sammen, så hældes det sammen med æggeblandingen imens der fortsat piskes.
Til sidst piskes den tørre blanding i.
Gør to bageplader klar med bagepapir.
Placer klatter af dejen på bagepapiret. Vi havde 6 på hver plade.
Bag én plade af gangen i ca. 8-12 minutter alt efter hvor kraftig din ovn er.
Tag bagepladen ud af ovnen og lad dine cookies køle helt af inden de flyttes.
Kilde: Mummum.dk